BULLETIN N°20 - mars 2003

Xylitol
(contenu dans les produits 'sugar-free')

Une menace au royaume canin qui merite une place dans la poubelle de produits néfastes

Dr Dolittler - http://www.dolittler.com

Traduction par Marie ISAIA

Avez-vous déjà pris en bouche un de ces gâteaux dégoûtants sans sucre ? Ils contiennent un substitut pour un produit de remplacement du sucre dont le danger pour les chiens confirme une croyance que j'ai toujours tenue pour sacrée : du moment où les humains commencent à simuler les choses, quelques générations plus tard nous allons certainement reconnaître y avoir « foutu la merde ».
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Xylitol est le nom du produit en occurrence, il habite beaucoup de desserts sauvagement sur conditionnés dont les demi vies valent celles du plutonium, avez-vous déjà laissé un gâteau industriel traîner ? Même les fourmis ne le toucheront pas, il va se conserver indéfiniment tel quel sur le comptoir de la cuisine et d'ailleurs le goût sera éternellement le même. (Et on dit que les cafards seront seuls à survivre à l’holocauste nucléaire).
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Xylitol a été le sujet d'une étude récente qui démontre le pouvoir dévastateur d'une substance sortie du supermarché, apparemment inoffensive, sur le foie canin. Rimadyl*, des oignons crus, et Tylenol, n'ont rien à envier à cet édulcorant. Il ne faut que quelques petits gâteaux laissés sans surveillance sur le comptoir de la cuisine pour tuer même un chien de grande taille... Votre petit York d'un kilo et demi ? Une miette offerte subrepticement par un hôte bien intentionné pourrait suffire.

Nous sommes informés sur cette toxine depuis quelque temps mais ce n'est que récemment que nous avons découvert le lien définitif entre même de minuscules quantités du produit et une toxicité mortelle du foie chez le chien.

Le chien n'a simplement pas les enzymes du foie nécessaires pour traiter cette molécule spécifique.

L'ingestion d'une quantité importante (un paquet de biscuits) peut provoquer une chute soudaine du sucre dans le sang (hypoglycémie) suivie de convulsions qui peuvent intervenir dès trente minutes après ingestion. Des quantités plus petites peuvent avoir des effets dans le temps jusqu'à douze heures plus tard. A ce moment là vous ne serez plus en mesure de faire le lien entre l'ingestion et la crise.

Si votre chien consomme du Xylitol, alertez votre véto immédiatement. Estimez la quantité consommée, l'étiquette à portée de la main, appelez le numéro d'urgence du centre anti-poison pour animaux et en route chez votre vétérinaire... votre véto sera en mesure de converser directement avec le spécialiste du centre anti-poison.
Typiquement, les vomissements vont être provoqués si l'ingestion a été récente. Le charbon activé pourrait être pris en considération. Les perfusions sont obligatoires, des soins de second plan pour des signes neurologiques (tel que des convulsions). Les soins vont être prodigués avec du Valium, du Phenobarbital ou Propofol au besoin.
Les enzymes du foie et les délais de coagulation vont aussi être surveillés. Est-ce que ces animaux affligés par le Xylitol peuvent survivre ? Apparemment cela dépend de la dose, de la taille du malade et la rapidité du traitement.

Comment pourriez vous prévenir cette toxicité ? C'est simple, n'achetez aucun produit contenant le Xylitol. Comme la mort aux rats ou l'antigel, c'est un produit qui ne mérite pas d'être détenu. Lisez vos étiquettes de produit sans sucre avec attention ! Car (contrairement à la mort aux rats et à l'antigel) il n'y a pas d'antidote.
Alors que nous connaissons maintenant la toxicité des produits au Xylitol, vont-ils être retirés des rayons du supermarché ? Pas du tout. Le FDA (en France : l'AFSSA-ANMV, l'Agence nationale du médicament vétérinaire qui dépend de l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) n'intervient pas pour réguler les ingrédients toxiques aux animaux de compagnie dans les produits destinés à la consommation humaine – Même s'ils ont pour conséquence par inadvertance la mort de centaines ou de milliers de membres de nos familles.

Dans sa défense, si le FDA appliquait une nouvelle politique afin d'éliminer des produits toxiques aux animaux de compagnie, le chocolat disparaîtra de nos vies également. Nous ne voulons pas vraiment cela, n'est ce pas ? Ce dont nous avons besoin cependant est très simple : une étiquette d'avertissement sur tous les produits au chocolat, au Xylitol, et tout autre produit en mesure d'empoisonner nos animaux de compagnie. Est-ce que ceci est trop demander ?

Le problème est que le FDA à des standards moins rigoureux pour la sécurité de nos animaux de compagnie que nous qui les aimons exigeons... Beaucoup de produits dans le commerce sont de mauvaise qualité, inefficaces et mortels lorsque employés ne serait-ce qu'un peu autrement que sur l'étiquette... Puis encore j'imagine que ces produits sont un peu différents de ce qui est indiqué sur l'étiquette. Et les gâteaux de commerce : ils sont tout simplement néfastes. La différence c'est que personne ne peut prouver que consommer des gâteaux du commerce tue.* Médicament anti-inflammatoire pour chiens dont les effets secondaires auront tués déjà près de 3000 chiens rien que pour les Etats Unis, chiffre pour les cas confirmés, estimé à 10% du chiffre réel...