Bulletin

BULLETIN N°17 - Décembre 2002

7 rue Lamartine
06000 NICE

Pour que ici et maintenant la cruauté envers les animaux ne soit plus tolérée

Tél et Fax. 04.93.85.59.50
Sur Internet.
www.stop-abus-animal.com

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	Nice, France, le 30 Octobre 2002
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	Hier soir, à l'invitation de MOBY, Alliance Végétarienne était présente à la Salle Nikaia pour l'aider à expliquer à ses fans pourquoi il choisit de se nourrir vegan. Voici sa déclaration :
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	Souvent lorsque je rencontre quelqu'un, il me demande pourquoi je suis vegan (un-e vegan est quelqu'un qui n'utilise aucun produit animal, pas non plus pour se nourir ni pour se vêtir). Avant que je ne liste les raisons pour lesquelles j'ai choisi d'être vegan, je tiens à dire que je ne juge pas les personnes qui choisissent de manger de la viande. Les gens font des choix différents pour différentes raisons et ce n'est pas à moi de juger les choix que les autres font. Le seul fait d'être vivant est inévitablement cause de souffrance. Enfin, voici pourquoi je suis vegan :
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	1. J'adore les animaux et je crois qu'une alimentation vegan provoque moins de souffrance qu'une alimentation basée sur les produits d'origine animale.
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	2. Les animaux sont des êtres sensibles qui ont des désirs propres et il ne paraît pas justifié de contraindre un autre être vivant juste parce qu'il nous est possible de le faire.
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	3. De nombreuses études médicales mettent en évidence qu'une alimentation basée sur des produits d'origine animale a des effets néfastes sur notre santé. Il a été prouvé à plusieurs reprises qu'une telle alimentation cause une augmentation des risques de cancers, problèmes cardiaques, obésité, impuissance, diabète, etc...
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	4. L'alimentation vegan a un rendement beaucoup plus élevé qu'une alimentation basée sur les produits d'origine animale. Ce que je veux dire c'est qu'il est possible de nourrir beaucoup plus de monde directement avec des céréales que de nourrir une vache par exemple grâce à ces mêmes céréales et d'ensuite la tuer. Dans un monde où les gens meurent de faim, il semble criminel d'engraisser des animaux avec des céréales qui pourraient sauver la vie de nombreuses personnes.
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	5. L'élevage de bétail a un effet désastreux sur l'environnement. Tous les excréments issus de cet élevage s'écoulent directement dans les nappes phréatiques, empoisonnant ainsi l'eau potable et polluant nos lacs, cours d'eau et océans.
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	6. La nourriture vegan est agréable à regarder. Comparez une assiette avec des céréales, des fruits et des légumes avec une assiette pleine d'intestins de porc, de pattes de poulets ou de lambeaux de muscles de vaches.
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	Voila en gros pourquoi je suis vegan. Si jamais vous décidez de devenir végétarien ou vegan, s'il vous plaît, soyez prudents. La plupart des alimentations traditionnelles comportent tellement de viande et de produits animaux que lorsqu'on laisse tomber la viande, on ne sait pas toujours avec quoi la remplacer. Bien qu'être végétarien ou vegan soit un million de fois meilleur pour la santé qu'une alimentation carnée, passer à une alimentation qui ne nécessite plus de tuer d'animaux doit se faire judicieusement.
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	La plupart des magazins bios/naturels et des librairies ont de bons livres qui peuvent vous aider à faire la transition d'une alimentation basée sur les produits d'origine animale à une alimentation vegan.
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	MOBY
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	Pour plus de renseignements contactez :
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	Alliance Végétarienne site : www.ivu.org/avf e mail nice : speakeasy@wanadoo.fr tel : 04 93 85 59 50
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	Alliance Végétarienne prépare des menus et recettes pour les fêtes de fin d'année afin de permettre à ceux qui veuillent de célébrer cette année l'anniversaire de la naissance d'un de nos plus grands enseignants de la non-violence avec des répas aussi non-violents. Pour en obtenir une copie, envoyer une enveloppe timbrée et libelée à votre adresse au :
	Speakeasy 7, rue Lamartine 06000 Nice
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		Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs : REVEILLONS-NOUS ! NOUS AVONS TROP DORMIS ! " Ne croyez jamais que quelques individus bien intentionnés ne peuvent pas changer le monde En fait, on ne l'a jamais changé autrement. "
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